広島市でマグロ、イカ、イクラの寿司、魚料理。テイクアウトやお土産に

ご予約・お問い合わせ: 082-245-1441

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コロナウイルス感染予防対策について

: ここ広島市にて長年、店を営んできたゆえの業者様との信頼関係。
そして、広島と東京の寿司屋で磨いてきた和食職人としての技術。
活魚をはじめとする瀬戸内の新鮮な海鮮を仕入れることができ、
かつ逸品へと昇華できるのは、
「瀬戸内料理広起（セトウチリョウリヒロキ）」が
これまで歩んできたそんな歴史があってこそです。
広島名物だけでなく、寿司や刺身、肉料理など、
多彩なメニューをご用意していますので、
ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。

刺身盛り合わせをご提供する際には、ドライアイスを使って涼やかに。
さざえつぼ焼は目の前で火を付け、躍動感溢れるパフォーマンスを。
皆様に舌だけでなく、五感すべてで楽しんでもらえるよう、
ちょっとした演出を交えてご提供いたします。

※価格は全て税込みです。

刺身盛り合わせ: 1人前 2,200円

さざえつぼ焼: 1,650円

修業元の寿司屋で技を磨いた寿司は、どれも本格的。
シャリは甘めに、
当店ならではの味に仕上げております。

握りはもちろんですが、巻寿司が常連様に大人気。
トロ・いか・いくら・きゅうり・しそを巻いた、
ボリューム満点の「広起巻」、
トロ・たくあんを叩き、
なめらかに仕上げた「トロタク巻」は、
ぜひお召し上がりいただきたい一品です。

※価格は全て税込みです。

広起巻: 2,200円

トロタク巻: 1,320円

日本酒と共に―

※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。

すじ肉: 660円; 味つけは塩のみ。
牛すじ肉がやわらかくなるまで
じっくりと炊き上げています。

肉じゃがコロッケ: 770円; 肉じゃがをサクサクのコロッケに。
2日かけて仕込む手間暇が
美味しさの秘密です。

山菜しゅうまい: 660円; 山菜と練り物を
しゅうまいの皮で包み、丁寧に蒸し上げます。
身体も心もほっこり温まる一品です。

お料理一覧

当店ではテイクアウト用の握り寿司や巻物もご用意しております。折詰でお渡ししますので、帰りを待つご家族へのお土産や、二軒目へ行く際の手土産としてどうぞ。ご希望の方はお食事の最中にお申し付けください。

テイクアウト商品一覧

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